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05-15
2019使用面点类食品添加剂要注意哪些事项？
提醒，使用面点类食品添加剂要注意以下事项：1、正确选择化学膨松剂，注意蒸制品不要使用碳酸氢铵，以防制品出现氨味。同时要考虑化学膨松剂（如明矾）受热后的残留物（如铅）对食品的污染，尽量少用或不用。2、人工合成香精的使用量要适宜，且要搭配合理，不能盲目使用。…
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05-15
2019对胃好的食物有哪些？
介绍选择养脾胃的食物时，应该遵循以下几个原则：一是少食咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品及过甜食品；慎用柠檬、话梅等过酸食品；忌用辣椒、芥末、咖喱等味重食品；忌饮浓茶、咖啡、烈性酒等饮料。二是多选低脂、适量蛋白质与碳水化合物及足量维生素A、维生素C、维生素D、维…
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05-16
2019凉水煮饭真的好？
米饭是餐桌上离不开的一道主食，下班回家吃到一碗香喷喷的米饭，是一件很幸福的事情，但是你们知道吗?煮米饭也是有技巧的，有很多人会用凉水蒸米饭，其实这样做是不对的。那么蒸米饭用热水还是凉水呢?今天我们就来为大家介绍一下，了解一下怎么蒸米饭好吃，而文中我们也…
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05-16
2019春季食品选购小常识
随着春季的到来，气温回暖，食品品质容易变质，因此，在选购食物时就要注意了。提醒大家选购食品要注意以下常识：1、注意经营场所储存条件。储存条件对食品的品质保证非常重要，不符合储存条件的食品，会发生变质，特别是酸奶类制品。2、查看食品保质期。在选购食品时，一…
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