食堂承包公司管理制度有那些？
发布时间：2019-5-16 8:37:34 点击次数：2383
1、注意加强火源管理，油灶、煤气灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。
2、随时清理油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟。
3、保持地面清洁，注意防滑防湿，为避免员工跌倒。
4、破损的玻璃器皿及陶瓷器皿，要随时清理现场。
5、食堂管理公司提供要熟悉器具的操作方法，熟悉消防装置及知识，使用压力锅、蒸饭箱要正确开启，防止蒸汽伤害。
|
上一条：教育是成为成功的餐饮管理者所需要的步骤之一
下一条：餐饮公司方法“以万变应不变 |
返回列表 |
相关阅读
-
> 教育机构食堂承包三大注意事项2019-06-25
-
> 食堂精细管理可介绍无必要的损失2019-06-11
-
> 餐饮公司方法“以万变应不变2019-05-16
-
> 教育是成为成功的餐饮管理者所需要的步骤之一2019-05-16
-
> 食品卫生“五四”制2019-05-16
